玄米を食する

実母が知り合いから購入している

玄米を譲り受け、

お米を炊く前に精米して。

先日、うっかり、

精米してない玄米を

お釜に溜めた水にざざーっと。

やむなく、玄米をざるにあけて、

精米した白米でご飯を炊きました。

ざるにあけた玄米、

一旦水を吸ってしまったので、

精米せずに

玄米ごはんにして食べることに。

炊飯器の玄米モードで

炊くのですが、

数時間レベルで結構時間がかかりました。

ふっくら、モチモチした感じで

美味しくいただきました。

残った分は冷凍保存して、

チンして食べようと思います。